枝野豆男の豆知識　?せっかくなので、今一度枝豆と向かってマメ?

• 枝豆（えだまめ）は、未成熟な大豆を収穫したものでエダマメとも表記されるマメ。
• 主な調理法は塩茹で。しばしば枝つきのまま茹でられたことから、枝豆と呼ばれたらしい。まぁ、そのまんまマメ。
• 大豆に豊富に含まれるタンパク質などはアルコールの分解を助ける働きがあるマメ。
  枝豆をおつまみにするのは理にかなっているマメ。
• 実は奈良・平安時代から食べられていたマメ。すごいロングセラー。
• 日本食ブームの影響から、2000年ごろから次第に北米・ヨーロッパなどの日本国外でも枝豆が食べられるようになっているマメ。世界の枝豆！
• 英語で枝豆は「green soy beans」または「edamame」と言うらしい。そのまんまマメ。
• 茹でた後冷水にさらすと味が薄くなるからうちわで冷ますと良いマメよ。